OnLine Forever

Volevo fare un resoconto scritto ma lascero’ che le foto parlino da sole.

E’ stata una grande esperienza.

Partenza in pullman da Bologna (27/03/09 ore 03.36)

Home & Heart - corso di Manu

segnaposto

Le Tortelline

Le Scraps's Anatomy al lavoro

Tortellini al cioccolato? YUM

pronte ad operare....

con la zia Marcy

..e l'Aliciona!

Magic Moments con la Lory

All together now..

say hello!!

Top Ten di Emily Falconbridge!

un saluto sul mio progetto!

con indovinello dalla Gughi:

Io adoro questa foto di mia sorella. Scattata a Santo Domingo lo scorso febbraio.

Ormai non è più così raro che anche un cliente italiano chieda un caffè americano, e non è raro, anzi è normale, che il caffé che gli viene servito (senza che lui si sorprenda, anzi) sia in realtà un espresso allungato con acqua calda.
L’espresso diluito con acqua calda è la versione polite del famoso “sciaquone” e rispecchia esattamente l’idea che gli italiani hanno del caffé americano: acqua sporca.

In realtà il caffé americano non ha niente a che fare, e non vuole averlo, con l’espresso. È un modo assolutamente diverso di preparare il caffé.
Teniamo conto che se il caffé americano è un infusione, l’espresso è invece una emulsione. Se il primo infonde le sostanze del caffé in acqua, il secondo, grazie alla pressione, emulsiona i grassi e le proteine della polvere in un fitto e corposo reticolo (proprio così si presenta al microscopio elettronico) di cui percepiamo in bocca la corposità.

Diversa preparazione per un diverso modo di godere il caffé. Il caffé americano nasce infatti per una diversa forma di consumo. Se l’espresso si beve dopo pranzo, o per un shot di energia, il filter o “drip” coffee si usa per accompagnare il pranzo o si sorseggia in lunghe ore di lavoro.

Di fatto non si tratta di un caffé più cattivo, nel senso della qualità dei chicchi. Nella preparazione di questo tipo di caffé si usano volentieri caffé arabica lavati di ottima qualità, anche se non fortissimi di corpo.
Un’altra leggenda da sfatare: nel caffé americano può esserci più caffeina che nell’espresso, ma questo dipende da quanti grammi ne vengono impiegati, e non da tipo di preparazione. La caffeina è nel caffé, non nella macchina

Fantastico… io bevo litri di caffe’ americano convinta che non mi agiti…..

Ecco l’ultima arrivata in terrazza:

[credits qui]

Per una pianta di giardino con un appello fragrante, la lavanda inglese è una scelta eccellente. Conosciuto scientifico come angustifolia del Lavandula, la lavanda inglese emette un aroma piacevole da entrambi relativi fiori lavanda-colorati che compaiono in luglio e dal relativo fogliame grigio-verde attraente.

La lavanda raggiunge un massimo di quattro piedi di altezza e larghezza benchè diventi generalmente d’altezza circa due piedi ed un po’più largamente. Può essere utilizzata in un giardino di erba, arbusto misto che pianta, o in un bordo perenne. Il relativo fogliame grigio piacevole è semi-evergreen, specialmente nelle parti più calde della condizione. Forniscalo i terreni bene-vuotati e quasi asciutti con una persona neutrale o la reazione un po’alcalina del terreno. I terreni umidi probabilmente uccideranno la pianta. Il sole pieno con la protezione del vento permetterà che questa pianta realizzi la relativa migliore apparenza.

Preoccupandosi per la lavanda è abbastanza semplice. Se il terreno è persino un po’fertile, la fertilizzazione supplementare non è richiesta. Questa pianta prospera in terreno asciutto, rendente l’innaffiatura inutile. Pochi o malattie disturbano questa pianta resistente. L’unica cura richiesta è di riduzione i tiri dell’anno precedente in aprile per incoraggiare lo sviluppo vigoroso e la fioritura massima. Poti ancora in metà di alla fine dell’estate per rimuovere i gambi di fiore sbiadetti.

La propagazione di questa pianta è un affare semplice. I tagli possono essere contenuti settembre o agosto, o la pianta può essere divisa con attenzione nella molla. Un modo ancora più semplice ottenere più di questa pianta choice è di seminare direttamente il seme nella molla dove deve svilupparsi. Le piante coltiveranno largo dieci - dodici pollici entro due anni di semina.

I fiori di lavanda inglese operano una scelta eccellente per le disposizioni a secco poiché la fragranza indugierà per i mesi. Non tagli semplicemente i fiori quando nella piena fioritura e nella caduta in un posto freddo e scuro fino a che asciutto. Le fioriture secche sono ingredienti favoriti per i sacchetti ed il potpourri.

Ci sono un certo numero di varietà disponibili, alcuni di cui hanno fiori bianchi, dentellare, o blu. “Nana„ ha un’abitudine nana, coltivante di meno che un piede - alto, che gli rende una pianta eccellente del bordo. “Alba„ ha fiori pinkish-bianchi e diventa venti pollici. La cultivar “Hidcote„ è reputata avere i fiori viola più profondi. Questi o altre varietà disponibili farebbero le aggiunte superbe a tutto il giardino.

Nell’aria si riscontra la presenza di ioni negativi. La ionizzazione dell’ aria avviene in natura spontaneamente, grazie all’ intervento dei raggi ultravioletti, dei raggi cosmici e delle scariche elettriche dei temporali.

Gli ioni negativi e positivi sono presenti in tutti i gas costituenti l’aria. La loro vita dura pochi istanti, ma la loro azione nei processi vitali è importante.

Gli ioni negativi sono prevalentemente dovuti alla ionizzazione dell’ossigeno presente nell’ aria che respiriamo, e sono proprio questi ioni a favorire il processo di mantenimento dello stato di salute.

Gli ioni negativi abbondano dopo un temporale, in particolare nei luoghi montani ricchi di vegetazione.

Presenza di ioni nell’aria

Presenza di ioni negativi nell’aria per centimetro cubo nei vari ambienti:

• a seguito di un temporale: circa 2000

• in montagna: circa 1500

• in campagna: circa 750

• in piccoli centri abitati circa 250

• in grandi centri abitati: circa 50

• all’interno dell’abitacolo di una automobile: circa 10

In casa la presenza di fonti di ioni positivi realizza una forte carenza di ioni negativi, tra i maggiori imputati ricordiamo il sistema di riscaldamento tramite radiatori, l’aria condizionata e gli schermi della televisione e del monitor dei computer.

Inoltre incrementano gli ioni positivi nei luoghi chiusi: i materiali plastici, gli abiti sintetici, le apparecchiature elettroniche e il fumo della sigaretta.

Effetti della ionizzazione positiva

Gli studi scientifici hanno appurato che l’eccesso di ioni positivi incrementa, nell’organismo umano, la produzione della serotonina. Tale neuro-ormone è ritenuto responsabile in alcuni processi patologici fisici e psichici.

Effetti della ionizzazione negativa

La ionizzazione negativa dell’aria inspirata provoca un notevole incremento del tasso di emoglobina, e un accrescimento dei fenomeni di ossidazione negli animali a sangue caldo.

Le molecole di ossigeno ionizzate negativamente, fissandosi sui globuli rossi, ne aumentano la carica elettrica e anche quella dei vari colloidi: così l’azione benefica degli ioni negativi influenza l’intero organismo e in particolare le cellule cerebrali, traducendosi in una stimolazione generale delle facoltà psichiche.

L’eccesso di ioni negativi comporta numerosi vantaggi per la salute: agisce sulle forme infiammatorie edematose, serve per curare l’insonnia, i dolori muscolari in genere, gli stati depressivi e gli squilibri neurovegetativi, migliora la microcircolazione, è d’ausilio per l’asma e in generale per i disturbi dell’apparato respiratorio compresa la tosse, agisce sugli organi emuntori, aumenta le difese immunitarie, aumenta la diuresi renale, migliora tutte le attività del sistema nervoso.

Barbara ha lanciato un blog candy:

complimenti per le 10mila visite!

realizzare questi schemi…. prima o poi….

sono tutti bellissimi ed impegnativi. Ora sto realizzando il mio primo pinkeep…. mah!